为进一步强化餐厅服务人员消防安全意识，提升应对突发事件的应急处置能力，2月26日下午，保卫处在学苑餐厅前开展了外包餐厅消防演练活动。

演练前消防安全监督科王广慧结合餐厅常备消防器材类型，根据餐厅后厨、售卖区等不同场所的性质，对参与消防应急演练的工作人员进行消防专题培训，详细讲解了火灾发生时的应急处置措施，强调了在火灾初起阶段保持冷静、快速处置的重要性，并着重介绍、示范了灭火毯、干粉灭火器的使用方法、适用范围以及使用注意事项。

随后，通过模拟火情现场，外包餐厅工作人员根据所学所获，亲身体验了灭火毯和干粉灭火器的使用方法，成功将模拟火源扑救在初期阶段。

此次消防演练活动，有效提升了外包餐厅工作人员的消防安全意识，增强了他们应对突发初期火灾的处置能力，为校园消防安全奠定了坚实的基础。